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山出し昆布　天然羅臼昆布　100g

¥1,550

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北海道・知床の豊かな自然が育んだ「羅臼昆布」は、昆布の王様と称される最高級品です。
最大の特徴は、濃厚でコク深く、香り高い黄金色の極上のだしが取れることにあります。繊維質が柔らかく煮えやすいため、上品な風味をまるごと味わうことができ、料亭のプロからご家庭の食卓まで幅広く愛されています。
お吸い物や鍋物はもちろんのこと、素材の味を引き立てる煮物や、昆布そのものの旨味を楽しめる佃煮や塩昆布にも最適です。
また、表面を覆う白い粉は旨味成分であるマンニットですので、軽く拭き取る程度でそのままお使いいただけます。
いつものお料理をワンランク上の味わいに引き上げてくれる、贈り物としても大変喜ばれる逸品です。

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